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Menù della location matrimoni a Roma - Duca d'Este

Formula All Inclusive € 100


Formula ALL INCLUSIVE a soli € 100 per persona valida per ricevimenti con minimo 50 persone.

Comprende quanto di seguito indicato:

» Affitto della sala ristorante in esclusiva » Servizio svolto da staff di grande esperienza e professionalità
» Tovagliato, ceramiche e posateria linea basic » Centro tavola
» Stampa menù, tableau e cavalieri » Foto per gli sposi una location unica e vicinissima come Villa d'Este o Villa Adriana
» Suite per gli sposi per la prima notte di nozze e accesso all'area benessere il giorno successivo

Aperitivo a buffet a bordo piscina composto da:

Angolo dei salumi e bruschette:
Prosciutto crudo alla morsa
Tagliere di salumi assortito
Pancetta arrotolata
Spianata romana
Bruschette miste (pomodoro, paté di olive, patè di carciofi, con n'duja)

Angolo del pesce:
Tartine al salmone
Fantasia di mare in conchiglia
Impepata di cozze
Insalata di moscardini con sedano bianco e cannellini
Soppressa di polipo
Polipetti affogati alla marinara

Angolo dei fritti:
Arancini mignon misti (al ragout, alle piccole verdure),
Sfoglie di patate fritte al pepe nero,
Zeppole al salmone
Crocchette di patate
Perline di patate al gusto di formaggio e cipolla
Frittellini di bianchetti e ricotta
Mozzarella in carrozza
Cubettini di fontina dorati e fritti
Rustici

Angolo del vegetariano:
Caponata di melanzane
Torte rustiche miste con verdure
Fantasie di verdure gratinate

Angolo dei formaggi:
Ricotta di pecora infornata con composta di pomodori verdoni
Primo sale con rucola
Girella di mozzarella
Tagliere di formaggi con miele di castagno
Tagliata di mozzarella con arance navel e ananas
Spiedini di provola dolce e fragole


Menù servito in sala ristorante:

Paccheri freschi con gamberi rosa, guanciale, zafferano e pomodorini di Pachino
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Trofiette al pesto di basilico con speck affumicato e lamelle di asiago
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Filetto di orata e mazzancolle grigliate con emulsione di cedro e timo
Insalatina mista di stagione
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Sorbetto al mandarino
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Filetto di manzo in camicia di prosciutto crudo di Norcia rosolato in crosta di pane con salsa al whysky torbato e funghi finferli
Patate novelle al rosmarino
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Torta nuziale
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A bordo piscina: Grand buffet di dolci, Taglia di frutta fresca, Angolo dei sigari e rhum
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Acqua minerale, Vino bianco & Vino rosso della nostra cantina, Prosecco, Caffè

FORMULA ALL INCLUSIVE € 100 PER PERSONA

* I menù sono personalizzabili in base ai Vosti gusti e le Vostre esigenze di budget.
Sono disponibili menù speciali per vegetariani, vegani e celiaci.